Malzemeler:
125 gr. tereyag ya da margarin(oda sicakliginda)
1 cay bardagi sivi yag
1 yumurta sarisi
5 yemek kasigi toz seker
1 cay kasigi tuz
3 cay kasigi vanilya
1 su bardagi ince cekilmis ceviz ici
~2,5 su bardagi un
Uzeri icin; recel ya da marmelat(ben bogurtlen receli kullandim.)
4-5 yemek kasigi toz seker (istege bagli)
Hazirlanisi:
Ceviz ve un haric diger malzemeler guzelce karistirilir. Ceviz eklenir, azar azar un eklenerek kulak memesi kivami elde edilir. Hamur 2`ye bolunerek kapali bir kapta ya da strec filme sarilir, 1 saat buzdolabinda dinlendirilir. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alinarak elde yuvarlanir, sekere batirilir(ben bu asamayi gectim), tepsiye dizilir. Uzerlerine isaret parmagiyla yavasca bastirilarak cukurlar olusturulur. Cukurlara 1 cay kasigi recel konulur. Onceden hafif isitilmis 180 (375) dereceli firinda uzerleri hafif pembelesene kadar pisirilir.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder