4 Mart 2008 Salı

Un Kurabiyesi



Halamin tarifiyle un kurabiyelerim:

Malzemeler:(bardak 240 mllik)
~125 gr. tereyag ya da margarin(oda isisinda yumusamis)
1 cay bardagi sivi yag
1 yumurta aki
4 yemek kasigi toz seker
1 cay kasigi kabartma tozu
1 cay kasigi vanilya
Yarim bardak nisasta
~2 bardak un

Uzeri icin; pudra sekeri

Yapilisi:
Nisasta ve un haric diger malzemeler iyice karistirilir. Nisasta eklenir. Karistirarak kulak memesi kivamini elde edinceye kadar azar azar un eklenir. Hamurdan portakal buyuklugunde parcalar alinarak 1.5-2 cm capinda rulolar yapilir. Herbir rulo yaglanmis tepsiye konulur ve verev sekilde kesilir. 325(165) dereceli onceden isitilmis firinda uzerleri kizarmayacak sekilde pisirilir. Ilidiginda uzerlerine pudra sekeri serpilir.
Afiyet olsun

2 yorum:

Esrarengiz dedi ki...

ay karnimda ac cok severim ben un kurabiyesini.ya zaten bende hep acken bakiyorum senin siteye olmuyo canimmm siz acil buraya yakin biryere tasinin Burcucugum.:(

Burcu dedi ki...

Esracim hayat bu surprizlerle dolu hic belli olmaz ne gosterecegi? :)
Guzel gunler dilegiyle