15 Mart 2008 Cumartesi

Patates Koftesi















Malzemeler:
6 patates
1 su bardagi kisirlik bulgur
4-5 taze sogan
1 demete yakin maydanoz
1 cay bardagi zeytin yagi
1 limon suyu
Kara biber, kimyon, tuz

Yapilisi:
Bulgura tuz ve zeytin yagi ilave edilir. 1 su bardagi kaynar suyla islatilir, kabin kapagi kapatilir.
Patatesler haslanir, soyulur ve pure haline getirilir.
Sismis bulgura, limon suyu, patates puresi ve kimyon-kara biber eklenerek karisana kadar yogrulur. Elde kucuk oval kofte sekli verilir.
Afiyet olsun

4 yorum:

Esrarengiz dedi ki...

Ellerine saglik bende deniyecegim

Burcu dedi ki...

Sagolasin Esra`cigim,tavsiye ederim , Kolay gelsin...

Adsız dedi ki...

merhaba Burcu,

Guneyli biri olarak bulguru cok severim. Ames/IOWA dayken sende bu patates koftesini yedigimi ve cok begendigimi hatirliyorum. Herkese tavsiye olunur arkadaslar! Misafirleriniz icin ilk firsatta deneyin derim.

Hulya/Georgia

Burcu dedi ki...

Tesekkurler guzel yorumun icin Hulyacim. Bulgurun her turlu yemegine ben de bayiliyorum.
Sevgiler, selamlar