Malzemeler:
1 paket hazir baklavalik yufka(1-2 saat onceden buzluktan cikarilmis)
1/3 bardak sivi yag
1/3 bardak su
2/3 bardak sut
2 yumurta
ici icin;peynir-maydanoz karisimi
Yapilisi:
Yumurtalar cirpilir. Sivi malzemeler de eklenerek karistirilir.
Buyuk dikdortgen bir tepsi yaglanir.3-4 yufka teker teker dosenir. Sivi harctan 3-4 yemek kasigi dokulerek hafifce yaydirilir. Yufkalarin yarisina gelince sivi harc yerine peynir karisimi yayilir. Tekrar yufkalar serilerek ayni islemler uygulanir. En ust kisim da kesildikten sonra kalan harc yayilir. Onceden isitilmis 350(180) dereceli firinda pisirilir.
4 yorum:
Ahh! Burcucum, ahh...
Inanmayacaksin ama bugun arkadasla konusuyorduk ve ben "ya ne olurdu su peynirli boreklerden satan bir yer olsaydi, ya da en azindan yufka satan" demistim. Kalbimi okudun vallahi...
Ellerine saglik
Aslina bakarsan sekercim bizim yufkalardan burada da yok. Ama az cok baklavalik yufka da is goruyor.Belki oralarda da vardir.(mi acaba?)
Artik annecigin icin listeye borek de eklersin:))
Opuyorum
Sevgiler
arkadaşlar ben yeniyim
baklavalık yufkadan börek denemek istiyorum 1 paketten 55 adet çıkıyor artan yufkaları buzluğa koysak acaba birşey olurmu mesela kırılırmı yada yapışırmı birbirine beni bilgilendirirmisiniz
arkadaşlar ben yeniyim
baklavalık yufkadan börek denemek istiyorum 1 paketten 55 adet çıkıyor artan yufkaları buzluğa koysak acaba birşey olurmu mesela kırılırmı yada yapışırmı birbirine beni bilgilendirirmisiniz
Yorum Gönder